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Il ristorante La Margherita è il posto ideale per deliziare il proprio palato con i piatti della cucina tipica del Parco Nazionale del Pollino.





Unica ed inimitabile è anche la pizza proposta dal Ristorante La Margherita.





Il risultato di un impasto cotto rigorosamente su forno a legna, è una pizza fragrante, condita e farcita a completa discrezione del cliente.



Confortevole, immerso nell'affascinante scenario del Parco Nazionale del Pollino, l'Albergo la Margherita offre ai suoi clienti un soggiorno in assoluto relax e tranquillità.
La gestione totalmente familiare è il nostro punto di forza, insieme alla cordialità e la disponibilità del nostro staff. La cucina ovviamente tipica,è una vera ed entusiasmante 'escursione' tra prodotti tipici locali e i sapori della nostra terra.
Ogni camera dell'Albergo dispone di:
Bagno
Tv LCD con digitale terrestre
Telefono
Asciugacapelli
Frigo Bar

All'interno della struttura è disponibile per i clienti dell'Albergo una rete internet Wi-Fi gratuita. Per chi è in possesso di un pc, tablet o smartphone sarà possibile collegarsi in tutte le camere e le aree comuni.
Il servizio è completamente gratuito per tutti i clienti utilizzando l'apposita password rilasciata in reception.

  Albergo La Margherita Via Tommaso Campanella
87014 Laino Borgo (CS)
italia


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Mangiare e Bere La Buchetta Food & Wine

LA NOSTRA BUCHETTA

Dai un'occhiata al luogo, alle persone e al cibo...

Firenze riserva sempre intriganti segreti molto difficili da interpretare.

Per rivelare questi segreti dobbiamo immergerci completamente nella storia della città. Una storia fatta di abitudini, passioni, credenze e vizi.


Passeggiando per le strade di Firenze avrete sicuramente notato piccoli fori con porte lungo le pareti dei vecchi palazzi. Questi fori, chiusi da porte di legno, misurano circa 40 cm e sono decorati con lo stile tipico fiorentino chiamato "bugnato". Queste aperture erano i tabernacoli del vino.

Furono inventate nel XVI secolo dalle famiglie fiorentine che erano abili mercanti e investivano i loro capitali nella produzione del vino, ancora molto popolare al giorno d'oggi.

Queste aperture collegavano la cantina del vino alla strada principale. Dovevano essere molto piccole e discrete per garantire la privacy del cliente. I vinai fornivano alle famiglie il tipico "fiasco", una bottiglia di vino impagliata, e lo consegnavano a queste piccole porte.


I vinai seguivano regole molto rigide quando consegnavano il vino: potevano farlo solo in momenti specifici della giornata. Ad esempio, potevano consegnare il vino solo entro il suono della campana della chiesa della sera e non oltre.

La "buchetta" veniva utilizzata anche per la carità: i proprietari di casa lasciavano cibo o vino per i poveri.

Oggi sono utilizzate come cassette postali, alcune sono usate per tenere i campanelli degli appartamenti con le targhette dei nomi delle famiglie, altre sono state nascoste. Al giorno d'oggi, possiamo contare 80 di queste "buchette".
La nostra è stata scoperta durante l'ultima ristrutturazione di Palazzo Bardi che ospita il nostro ristorante.

Firenze, una città di grandi peccatori e grandi chiese! A volte però, basta un po' di vino e non devi nemmeno mostrare il tuo volto!


Le nostre citazioni preferite: "Bevi vino e lascia che l'acqua vada al mulino" e "Non iniziare un viaggio se la tua bocca non sa di vino."
Salute!


LA BUCHETTA FOOD & WINE
Via De’ Benci 3/3a
50122 Florence – Italy
Phone: +39 055 217833
labuchetta.com

LA BUCHETTA FOOD & WINE BORGO
Borgo S. Croce 11 Rosso – 50122 Firenze (FI)
50122 Florence – Italy
Phone: +39 055 9365161
www.labuchetta.com/bistro